Vocabulary of the day
afhýða (schälen)
soða (kochen)
skera (schneiden)
hræra (rühren)
steikja á grilli (grillen)
gufa (dämpfen)
steikja (braten)
baka (backen)
blanda (mischen)
krydda (würzen)
hakka (hacken)
hnoða (kneten)
þjóna (servieren)
Niðursoða (einkochen)
Hjúpa í raspi (panieren)
bræða (schmelzen)
fletja út (ausrollen)
unda (zubereiten)
skreyta (garnieren)
hitna (erhitzen)
hella af (abgießen)
steikja upp úr lárétt (anbraten)
pókera (pochieren)
bragðbæta (abschmecken)
gratinera (überbacken)
að leggja í marineringu (marinieren)
gerja (fermentieren)
mortla (mörsern)
steikja á pönnu (sautieren)
Bleikja (blanchieren)
