Isländisch in 90 Tagen
Tag 50 - Kochverben
Vokabeln des Tages
soða
(kochen)
skera
(schneiden)
steikja
(braten)
baka
(backen)
blanda
(mischen)
krydda
(würzen)
afhýða
(schälen)
hakka
(hacken)
hræra
(rühren)
gufa
(dämpfen)
steikja á grilli
(grillen)
steikja upp úr lárétt
(anbraten)
þjóna
(servieren)
Niðursoða
(einkochen)
að leggja í marineringu
(marinieren)
Hjúpa í raspi
(panieren)
hnoða
(kneten)
bræða
(schmelzen)
hitna
(erhitzen)
fletja út
(ausrollen)
hella af
(abgießen)
unda
(zubereiten)
bragðbæta
(abschmecken)
skreyta
(garnieren)
gratinera
(überbacken)
gerja
(fermentieren)
pókera
(pochieren)
steikja á pönnu
(sautieren)
Bleikja
(blanchieren)
mortla
(mörsern)