cuisine traditionnelle (cucina tradizionale)

plats typiques (piatti tipici)

recette (ricetta)

ingrédients (ingredienti)

saveurs (sapori)

hors-d'œuvre (antipasto)

premier plat (primo piatto)

plat principal (secondo piatto)

accompagnement (contorno)

doux (dolce)

paella (paella)

omelette espagnole (tortilla espanola)

jambon (jamón)

chorizo (chorizo)

fromage (queso)

olives (aceitunas)

boulettes de viande (albóndigas)

calmars (calamares)

poivrons (pimientos)

sangria (sangría)

churros (churros)

flan (flan)

crème catalane (crema catalana)