Französisch in 90 Tagen
Tag 50 - Kochverben
Vokabeln des Tages
mélanger
(mischen)
assaisonner
(würzen)
éplucher
(schälen)
rôtir
(braten)
cuire au four ou faire cuire au four
(backen)
cuire
(kochen)
remuer
(rühren)
griller
(grillen)
couper
(schneiden)
hacher
(hacken)
étuver
(dämpfen)
faire revenir
(anbraten)
servir
(servieren)
paner
(panieren)
fondre
(schmelzen)
confire
(einkochen)
mariner
(marinieren)
étaler
(ausrollen)
égoutter
(abgießen)
assaisonner
(abschmecken)
garnir
(garnieren)
fermenter
(fermentieren)
pétrir
(kneten)
préparer
(zubereiten)
gratiner
(überbacken)
chauffer
(erhitzen)
pocher
(pochieren)
sauter
(sautieren)
piler
(mörsern)
blanchir
(blanchieren)